Choć przywędrowała do nas ze wschodu, uważana jest powszechnie za typowo polską roślinę. Omyłkowo określana mianem zboża, należy w rzeczywistości do gatunku rdestowatych. Choć obecna w naszej kuchni od wielu wieków, dopiero od niedawna zaczyna się głośno mówić o jej niezwykłych właściwościach. Ile zdrowia kryje w sobie owoc gryki?
